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【レシピ】春の洋風ヨモギ料理3種
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【レシピ】春の洋風ヨモギ料理3種
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版
2011.04.05 15:37
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フェタチーズとヨモギ入りトマトカプリッチョ。
春が旬のヨモギを汁物とお餅だけで食すにはなんだか惜しい気がする。ソウルのウェスティン朝鮮ホテルのライブバイキングレストラン「アリア」のシェフ、キム・ワンソク氏が少し変わったヨモギ料理3種を提案してくれた。ヨモギの味わいと香りがそのままに、レシピもとても簡単だ。