韓経:「日本の餃子」を押し出す「韓国マンドゥ」…米食堂で列を作ってまで食べる(2)
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2020.05.07 09:02
◆世界食品市場は「無国籍」戦場
全世界の食品市場規模は年間6兆7342億ドル(約714兆円)に達する。自動車、鉄鋼、情報技術(IT)産業をすべて合わせたものとほぼ同じだ。成長の可能性も年平均3.6%で通常の産業群より高い。韓国の食品メーカーはこれまで内需中心だった。昨年国内売上上位15社の食品メーカーの実績(51兆6433億ウォン/約4兆4620億円)をすべて合わせても、世界1位のネスレの売上(約10兆円)の半分にも至らない。