不況を迎えセルフサービスの消費傾向が広がっている。

専門業者に任せずに自らの手で作る。専門業者を動員しおしゃれなレストランで行った子どもの誕生パーティーも、母親が直接準備する「ＤＩＹ」（Ｄｏ　ｉｔ　ｙｏｕｒｓｅｌｆ）に変わっている。

オークションは２日「今年２月に販売した初の誕生日祝いの関連用品が約１万７０００製品にのぼり、前年同期に比べ２１３％増加した」と発表した。外部の業者に任せる場合、パーティーのセッティングだけでも約２０－５０万ウォン（約３万円）にのぼるが、直接準備すれば５－１０万ウォンで済む。

財布の紐を締めている消費者としては、必要とされる製品を望む量だけ買うのが経済的だ。これを狙い「セルフ式」の運営方式を採用する業者が増えている。海産物の鉄板焼き専門店「シン（辛）ナヌン海産物で一食」はスルメ・イイダコ・ミズダコ・豚肉焼き・鶏肉のカルビを、顧客が望む量だけ取り、焼いて食べるメニューを導入した。

産地直送の韓国産牛肉専門店「タハヌチョン」も今年１月中旬から、江原道寧越（カンウォンド・ヨンウォル）本店にカルビ・アンチャンサル（ハラミ）などおよそ２０部位を、顧客が望む量だけ直接選んで、購入するコーナーを新設した。以前には６００グラムなど業者が一定の単位で売っていた。タハヌチョンのリュ・グンソン代理は「景気低迷で消費が冷え込むなか、顧客の反応が良く、セルフ式の購買コーナーをほかの売り場にも拡大する計画だ」と話した。

コンビニエンスストアーのバイ・ザ・ウェイは業界初めて最近、ソウル江南（カンナム）駅店に「セルフバー」を設けた。店の一部空間にコーヒー・ホットドッグなど食べ物と１０００ウォン前後のワッフルやナチョスなどを用意し、セルフサービスの方式で食べられるようにした。バイ・ザ・ウェイのチャン・スンピョチーム長は「セルフフードコーナーでは、２４時間リーズナブルな価格で簡単な食事を取ることができる」と話した。