家庭用ガスレンジから有害物質が放出されているという研究結果が発表された。

韓国のYouTube（ユーチューブ）チャンネル「ウィサチン」に21日公開の動画に出演した祥明（サンミョン）大学化学エネルギー工学科のカン・サンウク教授は、「ガスレンジを点けるだけでも、一酸化炭素や二酸化窒素のような有害物質が放出される」と警告した。

カン教授によると、最近韓国国内の給食従事者を対象に実施された肺の健康検査で、1日8時間ほどガスレンジの前で働く従事者のうち30％が肺に異常所見を受けたという。年齢の若い従事者も例外ではなかった。

カン教授は「1日や2日の曝露で問題が起きるわけではないが、毎日繰り返されれば身体に損傷を受けるのは避けられない」とし「女性の肺がん患者の90％が非喫煙者だが、その主な原因として台所環境が指摘されている」と述べた。

実際にガスレンジを作動させた後に一酸化炭素測定器を起動すると警報音が鳴るほどの高い数値が出るという。カン教授は「過去に練炭ガス中毒で死亡した事例があったが、それがまさに一酸化炭素中毒だった」とし「換気扇を回しても鼻からの吸入量はかなり多い」と警告した。

特に800〜1300度の高温では、空気中の酸素と窒素が結合して二酸化窒素が生成されるが、これは自動車の排気ガス成分と同一の物質で、長期間曝露されると呼吸器損傷の危険が高まる。

カン教授は「ガスレンジは電気レンジよりはるかに危険」とし「電磁波を浴びる方がむしろまし」と語った。状況的にすぐに交換するのが難しい場合は、窓を2カ所以上開けて換気を促すよう助言した。

米国ではガスレンジの使用を禁止する法案も登場した。最近カリフォルニア州ではガスレンジの使用禁止を推進しており、もし法案が通過した場合、同州ではガスレンジの販売も購入もすべて禁止される。

米国化学協会は2017年、ガスレンジを電気レンジに交換するよう求める公式見解書を発表している。