海外でも注目されている韓国の「オルチュガ（凍え死んでもアイスアメリカーノの略語）」を好むトレンドが今年は一層鮮明となっている。すぐに手軽に飲めるという長所ため、カフェだけでなくコンビニでも人気を呼んでいる。

２６日、カフェブランド「スターバックスコリア」は韓国内でここ数年アイスドリンクの販売比重が増え続け、全体４杯中３杯以上を占めていると明らかにした。スターバックスによると、今年初めから今月２３日まで韓国スターバックスの店舗でアイスドリンク販売比重は全体の７７％に達する。

冬にもかかわらずアイスドリンクの比重が高かった。寒さが絶頂だった１月もアイスドリンクの比率は５７％で半分を越え、２月にはこれよりも高い６４％だった。夏真っ盛りの６～８月にはアイスドリンクは８７～８９％で、１０杯中９杯近くに達した。

このようなアイスドリンクを好む現象は最近１０年間で特に際立っている。２０１０年代初期でさえ、年間を通してみるとスターバックスでアイスドリンクの販売比重は半分を下回っていた。だが２０１５年アイスドリンクの比率が５１％で逆転すると、その後は増え続けて昨年７４％まで高まった。

◇夏には１０杯中９杯がアイスドリンク

アイスドリンクは特に若年層で絶大な人気を誇っている。

スターバックスコリア関係者は「２０代客は間違いなくアイスドリンクを注文することが多く、５０～６０代以上はホットドリンクを注文する」と説明した。

スターバックスコリアはアイスドリンクの需要が高まると先月から８８７ミリリットルの超大容量「トレンタ」サイズのドリンクの常時販売を北米以外の地域で初めてスタートさせた。

「トレンタ」ドリンクはコールドブリューを含む冷たい飲み物３種だけある。

スターバックスは冬季のアイスドリンクの売上比重が高まる中で、アイスドリンクで構成されたトレンタが冬にも人気を集めるだろうと予想した。

全国に約１４０店舗があるコーヒーチェーン「ポール・バセット（ＰａｕｌＢａｓｓｅｔｔ）」もアイスドリンクはホットドリンクよりもはるかによく売れる。ポール・バセットでも昨年１２月から今年２月までの３カ月間、アイスドリンクが全体ドリンクに占める比率は６２％だった。ポール・バセット関係者は「アイスドリンクは出勤途中に手軽に飲めて清涼感とさわやかさをすぐに感じることができる」と話した。

厳しい寒さが続いた今年１月、ホリーズカフェ（ＨＯＬＬＹＳ　ＣＯＦＦＥＥ）ではアイスアメリカーノの販売比重が５５％で、ホットアメリカーノよりも１０％ポイント高かった。年齢帯別に見ると、来店客のうち最も多い３０代だけでなく２０代でもアイスアメリカーノが人気１位を占めた。反面、４０代と５０代ではホットアメリカーノを最も好んでいることが明らかになった。

◇コンビニも「オルチュガ」現象にアイスドリンクのラインナップを強化

今年の夏はコンビニ業界でもアイスドリンクを強化した。ＧＳ２５は７月、オリジナルレギュラーコーヒーブランド「カフェ２５」の新メニューとしてアイスアメリカーノのジャンボサイズを発売した。アイスアメリカーノ・ジャンボの容量は７８０ミリリットルで、従来のアイスアメリカーノのラージ（Ｌ）サイズの１．６倍だ。ＧＳリテールによると、今月１～２４日基準で該当商品はカフェ２５メニューのうちトップ３位を記録するほど、寒い気候にもかかわらず熱い人気を誇っている。

ＡＦＰ通信は今年初め「韓国には『オルチュガ』という独特のコーヒー消費文化がある」と紹介した。また「早く注文できる『オルチュガ』は「パルリパルリ（早く、早く）」を重要視する韓国の職場文化とよくマッチする」と分析した。オルチュガは海外にも徐々に拡散する雰囲気だ。８月米国ＣＮＮは「一年中アイスコーヒーシーズン」と題する記事を通じて「最近３カ月間、米国内スターバックスのドリンク販売の７５％がアイスドリンクで、特に若年層を中心によく飲まれている」と伝えた。