「カンジャンケジャンを作る食材に」…捨てられる伊タイワンガザミ、韓国が輸入へ
イタリアで生態系破壊犯扱いにされていた「タイワンガザミ」(学名:Portunus pelagicus)の韓国への輸入が進められている。
9日SBSによると、仁川(インチョン)のタイワンガザミの輸入会社A社のイ・ガンヒ代表が正式輸入に向けた手続きを踏んでいる。現在、イタリア商工会議所に現地パートナーを推薦してほしいと依頼した状態だ。地中海で獲れたタイワンガザミは冷凍状態で輸入され、主にカンジャンケジャン製造用として流通する見通しだ。