「コチュジャン」クラブケーキ、金建希の「最愛の花」…ジル夫人が準備した晩餐会
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2023.04.25 13:37
バイデン米大統領夫妻が韓国の尹錫悦(ユン・ソクヨル)大統領夫妻を招待した26日の国賓晩餐会の食卓には、米国を象徴するクラブケーキと韓国を代表するメニューのカルビチムが登場する。コチュジャンとドレッシングを混ぜた「コチュジャン・ヴィネグレット」が添えられ、デザートのアイスクリーム上には「テンジャン(味噌)キャラメル」がかかる。
晩餐会を準備したジル・バイデン米大統領夫人は24日(現地時間)、ホワイトハウスで国賓晩餐会の事前説明会を開き、尹大統領夫妻をもてなすための料理とテーブルセッティング、晩餐会場のデザインコンセプトをメディアに紹介した。