最近、半導体不振で輸出寒波が吹き荒れる中で「Ｋ－食品」が期待以上の成績ををあげている。全体輸出額に比べればまだ比重が大きくはないが、日々貿易赤字が積もっていく流れの中で緩和しているという評価だ。

１９日、関税庁輸出入統計を分析した結果、先月の農水産食品輸出額は９億８４００万ドルで、前年同月（９億６２００万ドル）比２．３％増加した。同期間、全体輸出額が１３．６％減少したのとは対照的だ。今年１－３月期基準では０．２％増の２６億４３００万ドルの輸出となった。

品目別では年中収穫が可能な国産イチゴが３月基準で前年比２８％増加した１３００万ドル輸出を記録し、「伝統強者」とされる高麗人参も９．７％増加した２１００万ドルを輸出した。国産ナシも今年からエクアドルなどに輸出の道が新たに開かれ、昨年より２倍以上増加した５００万ドルの実績を見せた。海苔は１８００万ドルから３５００万ドルへと、１年間で輸出額が９４．９％も急増し、大きな役割を果たした。この他にカキ（６４．３％）、ワカメ（２５．９％）なども高い伸び率を示した。

加工食品も良い成果を上げた。キムチは昨年の輸出額が１億４１００万ドルを記録し、７年ぶりに減少傾向に転換されたが、今年再び回復傾向を見せている。特に先月は１５００万ドルの輸出を記録し、前年比７．４％増加した。ラーメンも昨年より５．８％増の７６００万ドルの実績となった。

このようなＫフードの好調は韓流効果だけでなく▽国別カスタマイズ型マーケティング戦略▽グローバルサプライチェーンの改善－－などの効果が複合的に作用したものと分析される。農林畜産食品部の関係者は「グローバル市場で『韓国料理＝健康食』というイメージが作られ、新型コロナ以来需要が増え続けている」と説明した。ここにグローバルサプライチェーンの改善で物流費用が前年より減り、価格競争力が高まったという説明だ。

政府も機会を逃さず本格的に乗り出している。農食品部はこの日から２１日までソウル良才洞（ヤンジェドン）のａＴセンターで「２０２３年Ｋフードプラス（＋）海外バイヤー招請輸出相談会」を開き、４０カ国４５６社の関係者と会うことにした。特に海外バイヤーがイチゴやトマトなど生鮮農産物とキムチなど加工食品生産現場を訪問する機会も用意し、実際の輸出増加に連携できるようにした。