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【グルメ】韓国戦争が生んだ料理、プデチゲ(2)ウンソン屋
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【グルメ】韓国戦争が生んだ料理、プデチゲ(2)ウンソン屋
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版
2014.12.18 16:45
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ウンソン屋プデチゲには大きく切った韓牛の肩肉が入っている。イ・ギョンジャ社長は、スパイシーな味を好む客のために辛味が強い青陽(チョンニャン)唐辛子も一緒に入れる。1、ウンソン屋の外観/2、84年の移転以来、ずっと今の場所で商売をしている。3、(左側から)プデチゲに入る2+韓牛、デンマーク産ハム、食堂の中央に韓牛取引確認書を置く筒の入れ物、追加用ラーメンではない一般のラーメン。
<ウンソン屋>
◆代表メニュー:サゴルブデチゲ(9000ウォン、約967円)、ヒレステーキ(150グラム/2万5000ウォン)、焼肉盛り合わせ(中/4万2000ウォン)