女優イ・ヨンエ、ＳＢＳスペシャル番組で日本・中国・モンゴルの食文化紀行
ⓒ ＩＳＰＬＵＳ/中央日報日本語版2014.02.07 08:24
女優のイ・ヨンエが中国・モンゴル・日本の食文化紀行に出かけた。
９日に放送されるＳＢＳ（ソウル放送）『イ・ヨンエの晩餐』２部ではイ・ヨンエが韓国人の肉料理に込められた２０００年の歴史に沿って中国・モンゴル・日本の食文化紀行に出た姿を公開する。イ・ヨンエはモンゴルの草原で会った遊牧民の食べ物の中で韓国の肉料理に影響を及ぼした過去のモンゴル族の食べ物に触れる。今回の旅程を通じて、今韓国の食卓に上がるソルロンタン、カルビ煮込み、プルコギなど韓国を代表する肉料理は異民族との交流を通じて、また、異民族の食べ物と融合しながら韓国の伝統料理に位置することになったという事実も確認する。
９日に放送されるＳＢＳ（ソウル放送）『イ・ヨンエの晩餐』２部ではイ・ヨンエが韓国人の肉料理に込められた２０００年の歴史に沿って中国・モンゴル・日本の食文化紀行に出た姿を公開する。イ・ヨンエはモンゴルの草原で会った遊牧民の食べ物の中で韓国の肉料理に影響を及ぼした過去のモンゴル族の食べ物に触れる。今回の旅程を通じて、今韓国の食卓に上がるソルロンタン、カルビ煮込み、プルコギなど韓国を代表する肉料理は異民族との交流を通じて、また、異民族の食べ物と融合しながら韓国の伝統料理に位置することになったという事実も確認する。