韓国セルバイオテック代表「乳酸菌技術の世界競争力はギャラクシー級」(1)
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2014.02.04 17:12
「プロバイオティクス市場を開拓したのは欧州・日本企業だが、いま最も注目される会社はセルバイオテックだ。サムスンがスマートフォン市場でノキアやアップルを抜いて世界1位になったのと似ている。このため業界は私たちの製品を『プロバイオティクスのギャラクシー』と呼ぶ」。
プロバイオティクスはラクトバチルス・アシドフィルス・ビフィドバクテリウムなど腸の機能の改善を助ける有益な菌をいう。最近の健康機能食品業界で最も“ホット”なアイテムだ。