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「ウナギの種が途絶えた」前例のない価格高騰…なぜ?=韓国(2)
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「ウナギの種が途絶えた」前例のない価格高騰…なぜ?=韓国(2)
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版
2012.08.13 16:54
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稚魚が獲れないことはウナギ主要消費国である韓国・日本・中国・台湾の共通問題だ。ウナギが“国民の食料”である日本では、1963年に最高232トンあった稚魚の漁獲量が2010年には年間6トンに急減した。今年は100年以上の歴史を持つウナギ専門店が閉店するなど、ウナギショックが日本を襲っている。
稚魚が貴重になった理由について専門家は乱獲と地球温暖化などを挙げている。