子供が好きな食べ物をより効果的に摂取できるようにした料理

難易度：中

熱量：２２５キロカロリー

料理時間：３０分

＜材料＞

豆腐１／４丁、

ツナ缶１個、小麦粉４大さじ、たまご１個分、玉ねぎ１／４個、ニンニクのみじん切り小さじ１、長ねぎのみじん切り大さじ２、塩・こしょう少々、ごま油小さじ１

＜つくり方＞

１．豆腐は包丁で細かくした後、綿のふきんなどで包んで水気を切る。

２．ツナはふるって油を完全に抜く。

３．玉ねぎは細かく刻んで塩に漬けた後、水にさらしてから水気を絞る。

４．ボールに豆腐とツナ、ねぎのみじん切り、ニンニク、玉ねぎ、塩、胡椒、ごま油を入れて混ぜ、小さく丸める。

５．丸めたたねに、小麦粉、たまごの順につけてフライパンでこんがり両面を焼く。


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