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ビビンパのグローバル化…ポイントはナムル(1)
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ビビンパのグローバル化…ポイントはナムル(1)
ⓒ 中央日報日本語版
2009.11.02 15:20
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モヤシ・ウリ・ニンジン・キノコ・ワラビなどの各種ナムルにコチュジャン(トウガラシ味噌)とごま油を入れて混ぜて食べるビビンパ。 ビビンパの中でも「全州(チョンジュ)ビビンパ」は他の地域に比べてナムルの種類が多く‘最高’と認識されている。