【グルメ】パワーアップ!ランチの栄養食(7) 長芋、高麗人参、桑の実
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2009.10.21 09:55
健康飲料として販売されている飲み物より、生の果物や野菜を直接食べた方がいい。その中でも長芋、高麗人参、ツルニンジンのような根菜も女性健康食として優れている。粘りの「ミューシン」成分がタンパク質の吸収を手伝ってくれる長芋は、消化不良と胃腸障害によく、高麗人参ジュースは五臓を保護してくれるのと同時に精神を安定させてくれる。ブドウ糖とリンゴ酸が入った桑の実も、暑さや貧血によい滋養強壮効果を持った健康食品だ。すべて老化防止にもいい。