ビールの季節到来！韓国ビールの特徴といえばすっきりした軽やかな味わい。代表的なのは「Ｃａｓｓ（カス）」、「Ｈｉｔｅ（ハイト）」、「ＯＢ（オービー）」。現在韓国のビール市場で１位を走っているのは「Ｈｉｔｅ」。



韓国でビールの大切なパートナーといえばチキン！仕事帰りの一杯の定番でもあります。鶏肉料理は疲労回復や栄養補給にいいとされ、昔から夏場によく食べられてきたそう。チキンでスタミナを付けてビールで喉を潤せば明日への活力に！



実はチキンが主流になる前はコルベンイ（つぶ貝）やケランマリ（卵焼き）がビールのお供として親しまれていました。今でも庶民的な通りに行けばコルベンイをつまみにビールを楽しむアジョシ（おじさん）たちをたくさん見かけます。



一般的な食堂や焼肉店では瓶ビールが主流なので、キンキンに冷えた生ビールを飲みたいときは生ビール専門店やチキンのお店へ。韓国では「大ジョッキ」や「中ジョッキ」ではなく「１，０００ｃｃ」や「５００ｃｃ」などの量を言って注文します。３，０００ｃｃのピッチャーともなると片手で持ち上げるのが大変！



最近は生ビール専門店も多様化され、黒生ビールや外国産の生ビールを楽しめるお店やデート向きのおしゃれな雰囲気のお店が若者に人気。



手軽にビールを購入できるコンビ二やスーパーでも、韓国産ビールだけでなく外国産ビールの種類が豊富になりました。ドイツやベルギー、日本のビールが人気だとか。とても暑かった今日のソウル。今晩はビールで一杯といきましょう！


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