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【レシピ】ケチャップソースでおいしく…ツナの野菜ボール煮

2009.04.17 12:15
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<材料>

 
ツナ缶1、ニンジンのみじん切り大さじ1、タマネギのみじん切り大さじ4、ピーマンのみじん切り大さじ2、小麦粉大さじ2、片栗粉適量、塩、コショウ、ニンニクのみじん切り大さじ1/3、ソース(トマトケチャップ大さじ3、とんかつソース大さじ2、水飴大さじ1、水大さじ3)

<作り方>

1.まぐろは油を捨てる

2.ボールにまぐろとニンジン、タマネギ、ピーマン、小麦粉、塩、コショウ、ニンニクを入れて合わせる。

3.2を2.5センチ程度の大きさにまるめて表に片栗粉をつける。

4.熱したフライパンに油を引いて、3を転がしながら焼いていく。

5.フライパンにケチャップ、とんかつソース、水飴、水を入れて煮詰めソースを作る。4に和えてできあがり。

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