【レシピ】ブルーベリージャムヨーグルト
2008.09.05 14:34
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健康はもちろんのこと、ブルーベリーの甘みが家族を笑顔にしてくれる健康おやつ
ブルーベリー５００グラム、三温糖８０グラム、レモン１／２個、プレーンヨーグルト１個、シリアル１／２カップ
＜作り方＞
１．ブルーベリーはきれいに洗って水気をとる。
２．フライパンにブルーベリーと砂糖を入れて中火にかけ、ブルーベリーの形が崩れてふつふつと煮えてきたら、弱火にして木べらでかき混ぜる。
３．どろどろになったらレモン汁を入れてかきまぜ、火を消して冷やす。お皿に水を張ってジャムを一滴ずつ落としたとき、広がらずに模様がそのままであれば完成。冷蔵庫で１週間、保存が可能だ。
４．プレーンヨーグルトとブルーベリージャム、シリアルなどを重ね、おいしいおやつの完成。