農林部が農林水産食品部に改編され、農業と食品を関連付けた事業が出てきている。 農林水産食品部は先日、‘韓食国際化フォーラム’創立式を開いた。9月には韓国食品のグローバル化のための‘グローバルフードフェスティバル’を開催する。 今年を‘韓食グローバル化’の元年としているのだ。
全世界の自動車市場規模が1320兆ウォン(約130兆円)、IT産業市場は2700兆ウォンであるのに対し、食品産業市場は4800兆ウォンにのぼり、うち外食産業は2300兆ウォンを占める。 しかし食品産業市場で韓国が占めるシェアは非常に小さい。