中国で韓国テンジャン（味噌）ブームが起きている。 中国食堂にテンジャンク（味噌汁）が登場しているほか、韓国食堂や韓国食品店でテンジャンを求める中国人も増えている。 ある中国人は「近いうちにテンジャン同好会サイトもできるだろう」と語った。

今月初め、中国のテレビ娯楽番組が韓国のテンジャンを紹介したのがブームのきっかけだ。 番組の司会者は「韓国人の生活には発酵食品のジャン（醤）が欠かせない。 韓国のテンジャン、コチュジャン（トウガラシ醤）には優れた坑がん効果がある」と紹介した。 放送後、視聴者からの問い合わせが相次いだ。

中国党機関紙・人民日報傘下の環球時報は６日、「韓国ジャン（醤）特集記事」を掲載した。

同紙は「テンジャン・コチュジャンは韓国の歴史と同じぐらい伝統がある食べ物」とし「韓国の代表的なジャン生産地の淳昌郡（スンチャングン）は全体郡民３万２０００人のうち１００歳以上が８人もいる。９０歳以上もたくさんいるので、８０歳程度なら長寿のうちには入らない」と紹介した。 韓国のテンジャン・コチュジャンが長寿の秘訣だと強調したのだ。

同紙は作り方も詳しく伝えた。 大豆を主原料にもち米、麦、粟などを入れて作るため各種炭水化物が豊富で、添加剤が全く含まれない天然食品だと強調した後、「ジャンには新陳代謝を促進するビタミンＢ１２が豊富に含まれているため、淳昌には長寿高齢者が多い」と説明した。

テンジャン・コチュジャンの効用が噂で広まり、中国食堂でもテンジャンを中国人向けにやや甘くしたテンジャンク（味噌汁）が出始めている。

テンジャンチゲを食べるために韓国食堂に来る中国人も増えている。 北京・望京で韓国食堂を経営しているチョ・イフムさんは「中国人の客の半分以上はテンジャンチゲを注文する。最近はチョングクチャン（清麹醤）を注文する中国人もいる」と紹介した。