日本で今年を象徴する漢字として“偽”が選定された。

毎年、年末に京都の清水寺で“今年の漢字”を発表する日本漢字能力検定協会は１２日「今年は高い水準の食品安全分野を自負する日本で、食品偽装問題による波紋が絶えなかった」と「偽」を選定した理由を説明した。今年の漢字２位と３位には「食」と「嘘」が選ばれた。すべて食品偽装問題と関連する漢字だ。

日本では今年３００年伝統の菓子メーカーである赤福と秋田県の特産鶏肉加工会社の比内鶏、名門製菓企業である不二家、伝統料理の船場吉兆などが流通期限が過ぎた原料を使ったり、原料を欺いたりする手法で製品を作り、摘発された。最近になってからはマクドナルドの不正が明らかになっている。