韓国人が平均的にリンゴを通じて最も糖分を多く摂取していることが明らかになった。2位は炭酸飲料だった。

韓国疾病管理庁が1歳以上の分析対象者6802人を対象に調査し15日に公開した国民健康統計によると、2024年基準で韓国の糖分摂取主要給源食品の1位はリンゴとなった。

リンゴを通じた糖分摂取量は1日3．93グラムで、1日の糖分摂取量に対する割合は6．9％だった。

2位は炭酸飲料、3位は牛乳だった。糖分摂取量は炭酸飲料が3．55グラム、牛乳が3．40グラムで、1日の糖分摂取量に対する割合は6．2％と5．9％だった。

ただ専門家らは単純な糖分摂取量より血糖指数（GI指数）、血糖負荷指数（GL指数）まで考慮しなければならないと話す。

ソウル大学病院家庭医学科のオ・スンウォン教授は「糖分給源食品として果物とパン、炭酸飲料を同一線上に並べて比較するのは難しい。リンゴはGIやGLが比較的低く成分のうち繊維質やその他坑酸化物質が豊富で炭酸飲料よりは健康に及ぼす害は少ないとみることができる」とした。

エネルギー主要給源食品1位はコメが占めた。コメを通じた1日のエネルギー摂取量は428．5キロカロリー、摂取率は23．2％だった。豚肉が101．9キロカロリーで5．5％、パンが68．6キロカロリーで3．7％と続いた。

たんぱく質給源食品は豚肉が摂取量8．82グラム、摂取率12．3％で1位だった。2位はコメの8．02グラムで11．2％、3位は鶏肉の6．99グラムで9．7％だった。

脂肪給源食品1位も豚肉だった。豚肉を通じた1日の脂肪摂取量は6．75グラムで摂取率は12．9％だった。牛肉が5．20グラムで9．9％、大豆油が4．00グラムで7．6％と続いた。

主要ナトリウム給源食品は塩だった。塩を通じた1日のナトリウム摂取量は490．4ミリグラムで、1日のナトリウム摂取量の15．6％を占めた。2位のキムチが摂取量357．5ミリグラムで11．4％、3位の醤油が摂取量325．8ミリグラムで10．4％だった。