中国産輸入キムチの約８５％の製品にアスパルテームが原材料として使われていたことが明らかになった。

４日、韓国食品医薬品安全処によると、先月輸入された中国産キムチ１７３７件のうち８４．５％である１４６８件でアスパルテームが原材料として使われていた。

アスパルテームは砂糖の２００倍の甘みがある人工甘味料だ。最近流行している「ＺＥＲＯ」がついたノンシュガー飲料やノンシュガーキャンディおよびガムなどに広く使われている。

ロイター通信は、世界保健機関（ＷＨＯ）傘下の国際がん研究機関（ＩＡＲＣ）が今月中旬にアスパルテームを「発がんの可能性がある」物質に分類する予定だと最近報じた。食品医薬品安全処によると、アスパルテームの使用基準はパン類や菓子などでは５．０グラム／キロ以下、シリアル類では１．０グラム／キロ以下、健康機能食品では５．５グラム／キロ以下となっている。しかしキムチ製品はアスパルテームの使用基準がなく、任意の量を使うことができる。

一方、食品医薬品安全処は最近問題になっている砂糖代替人工甘味料の一つである「アスパルテーム」に対して、韓国の摂取水準は低いほうだと明らかにした。同処のカン・ペグォン報道官は前日の定例会見で「国際食品添加物専門家委員会によると、体重７０キロの成人の場合、アスパルテーム２．８グラムを一生毎日摂取しても安全だという基準がある」とし「我が国の平均はこの基準の０．１２％を摂取する水準なので、他の国と比較すると非常に低い」と話した。