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【コラム】「羊頭狗肉のビビンパ」はグローバル化の過程(1)
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【コラム】「羊頭狗肉のビビンパ」はグローバル化の過程(1)
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版
2010.01.08 13:19
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ビビンパはおいしい。
その上、家庭の大小のイベントや名節(韓国固有の盆・正月など)の料理のうち、ほぼ最後まで残るナムル(もやしやぜんまい、ほうれんそうなどの和え物)をおいしく食べさせてくれるのだから、美徳もある料理と言える。