白菜の豊作で包装キムチが売れなくなっている。中国製食品に有害物質「メラミン」が混入していた問題による食への不信もキムチ業界の重荷となっている。

主要大型マートでは下半期に入ってキムチの販売が激減した。今年１－３月までＥマートの場合、包装キムチの１カ月の販売高は前年同期比で１３－１８％増だった。売上の減少が始まったのは６月から。特にメラミン問題が浮上した９月にはキムチの販売高が１７％も減った。１０月（－１３％）と１１月上旬（－２０％）の販売高も大幅に落ち込んだ。

半面、１１月の白菜の販売高は８％増えた。Ｅマートのキム・ユンソプ課長は「白菜の価格が高騰していた昨年は、包装キムチが食材調達費用よりはるかに安かったため、キムジャン（冬季に備えて大量にキムチを漬けること）をしない家庭が多かった。今年は家庭でキムチを漬けて食べるという消費者が増えたみられる」と説明した。

キムチ専門業者の漢城（ハンソン）食品は自社のショッピングモール「漢城モール」で、来月１２日まで各種の包装キムチを１５％割引で販売する。１０キロ＝３万７０００ウォン（約２５００円）だったキムチの価格が３万２０００ウォンに引き下げられた。同社のユン・クァンベチーム長は「キムチの価格は市中の白菜の価格に影響されないが、キムチ材料の値段が安くなり過ぎたので割引イベントを行うほかなかった」と説明した。

ＣＪ第一製糖（チェイルジェダン）の「ハ・ソンジョン・キムチ」はキムチを家庭で漬ける消費者を攻略する方針を決めた。塩に漬けた白菜と消費者の好みに合わせて作ったキムチの薬味を別途で包装した「ＤＩＹセット」を販売している。ＣＪ第一製糖のパク・ウニョン・マーケティング部長は「キムチの材料をすべて準備するのは負担になり、包装されたキムチも信頼できないという消費者をターゲットにセット商品を企画した」と説明した。