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すべての牛肉料理に産地表示義務化へ
2008.06.26 08:50
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7月からすべての飲食店で、牛肉入りのすべての料理に原産地を表示しなければならない。
ハンバーガーのパティ(ハンバーグ)など牛肉加工食品と牛肉が入っているデリバリーやケータリングの場合も同じだ。米国産牛肉の内臓は30センチメートル間隔でサンプル組織を採取して検査するなど検疫が強化される。