「浅漬けキムチもう食べられない」…ハクサイ、ニンニク、トウガラシ価格高騰で高級品になったキムチ=韓国
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2024.09.03 09:28
ソウル・上一洞(サンイルドン)に住む主婦のイ・ユンヒさんは夕食のおかずにコッチョリ(浅漬けキムチ)を作るためスーパーに寄ってハクサイの値段に驚いた。イさんは「先月には6000~7000ウォン(700円前後)程度だった韓国産ハクサイ1株が9000ウォンに上がった。当分コッチョリは食べられなさそうだ」と話した。
この夏は梅雨と猛暑が続きハクサイ需給が厳しくなっている。異常気温で栽培面積が毎年減っている上に最近は病害虫まで猛威を振るっており供給量がさらに減った。昨年過去最大の輸入量を記録した中国産キムチの需要はさらに増える見通しだ。