「脂身ばかりのサムギョプサル」流通遮断へ…「脂身1センチ以下」マニュアル配布した韓国政府
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2024.01.10 11:04
最近韓国では、日本のふるさと納税に似た「故郷愛寄付制」が登場したが、その返礼品を契機に脂身ばかりのサムギョプサルが問題になっている。そのような中、韓国農林畜産食品部が「サムギョプサル品質管理マニュアル」の再配布に乗り出した。
9日、農林畜産食品部は問題のサムギョプサルの流通を防ぐために肉加工協会や大型スーパーなど畜産業関係者に「サムギョプサル品質管理マニュアル」を再配布したと明らかにした。