「韓国キムチ名匠1号」腐ったハクサイとカビの生えたダイコンでキムチ作り裁判に
ⓒ 中央日報日本語版2023.02.01 11:04
「大韓民国キムチ名匠1号」を受けていたハンソン食品のキム・スンジャ代表が腐ったハクサイとカビの生えたダイコンなど不良食材料を利用してキムチを作って販売していた容疑で起訴された。
31日、法曹界によると、ソウル西部地検食薬部はキム被告と漢城食品子会社ヒョウォン副社長A被告ら会社関連者8人を食品衛生法違反容疑で先月27日に起訴した。
彼らは変色したハクサイやカビの生えたダイコンなど不良食材料を使って2019年5月から昨年2月まで24万キログラム相当のキムチを製造して販売した容疑がもたれている。