【時論】韓国キムチ-中国泡菜の論争で見落としていること
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2021.01.22 11:27
国連駐在中国大使がSNSに直接キムチを漬ける掲示物を最近、掲載した。キムチが中国料理だと意地を張る内容はなかったが、キムチの「歪曲工程」の試みに疑われる事例が相次ぎ浮上して懸念される。
これに先立って、昨年末官営「環球時報」も中国の塩蔵野菜である「泡菜(パォツァイ)」産業の国際標準化機構(ISO)認証を報じて「キムチ宗主国の恥辱」という見出しをつけて韓国人を刺激した。幸いにも、英BBC放送が韓国のキムチと中国の泡菜はそれぞれ違うとして中国の誤報だと整理した。