韓経:韓国即席めん市場に活力吹き込むノンフライめん…日本の先例たどれるか
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2019.02.12 09:59
韓国の即席めん市場の規模が昨年2兆ウォンを超えた。2年ぶりだ。揚げずに熱風で乾燥させたノンフライめんが停滞した即席めん市場に活力を吹き込んでいるという分析が出ている。即席めん大国の日本ではこの数年ノンフライめん市場が急成長し、即席めん市場もともに大きくなった。食品業界は韓国の即席めん市場も日本の先例をたどれるか注目している。
◇日本はノンフライめんのシェア25%超える
食品業界によると昨年の韓国の即席めん市場規模は2兆480億ウォン(約2004億円)と集計された。韓国の即席めん市場は1970年に100億ウォンを超えてから1980年に1000億ウォン、1998年に1兆ウォンと急成長した。2000年代に入ってからも即席めん市場は成長を繰り返し、2013年に2兆ウォン台に進入した。しかしその後は5年連続で2兆ウォン前後で推移し成長停滞局面に入り込んだ。