【コラム】外国人視線から見た韓国人の健康の秘訣
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2018.04.19 16:36
今月初め、ブラジルのドキュメンタリーチームが韓国を訪れた。約10日間、韓国に滞在して韓国の保健システムと健康管理に関することを取材した。ブラジル放送局関係者は本国とは異なる韓国特有の特徴と健康の秘訣を目にするたびに驚いた。
韓国についての第一印象は「肥満人口が少ない」という点だったという。仁川(インチョン)空港からソウル市内のホテルまで移動しながら健康を害するほど太っていた人を一人も見なかったという。ブラジルでは15歳以上の人口のうち、5分の1が肥満というほど肥満が大きな社会イシューになっている。炭酸飲料とファーストフードの消費が急激に増えたためだ。
ドキュメンタリー撮影をしながら彼らは韓国人がスリムな理由について外国人の観点からその答えに迫ろうとした。まず最も重要な点として食習慣を挙げた。韓国料理を食べる時、相当数のおかずに野菜が含まれていた点が目新しかったという。また、肉を食べる時も、包んで食べる形で野菜も一緒に取る方法が健康にかなっているのではないかと推測した。最も興味深かった反応はコンビニエンスストアに行った時だった。砂糖が大量に入った炭酸飲料やジュース類の他にも多種多様な茶が陳列されていた点が印象深かったという。韓国の茶をとても気に入った何人かのブラジル人スタッフはカバンにあらゆる種類の茶のティーバッグを詰めて本国に戻った。