アルプスのユングフラウで出会った辛ラーメンはまさに蜜の味だった。旅行が好きなイさん（５３）は数年前に８泊９日の日程でフランス、イタリア、スイスを旅行した時に万年雪に覆われたユングフラウヨッホを眺めながらスープまで残らず飲み干したカップラーメンの味を忘れられずにいる。各国の旅行者が訪れる海抜３０００メートルを超える「欧州の屋根」であるユングフラウヨッホにあるバーでは旅行客のために辛ラーメンを売っている。１個当たり７．８スイスフラン（約９００円）と高額で売られているが、ここだけで韓国のカップラーメンが１年に１０万個以上売れている。

ドラマ『太陽の後裔』が人気を呼び間接広告（ＰＰＬ）商品も一緒に人気を呼んでいる。ソン・ジュンギが飲んでいた正官庄の製品が代表的だ。ＫＧＣ人参公社関係者は「ドラマが放映されてから中高年層の顧客から若い顧客まで訪問と購入が続いている。現在『エブリータイム』は中国輸出ができていないが外国人が主に購入する免税店でエブリータイムの売り上げが前年比１７３％増加した」と明らかにした。

食品会社で海外マーケティングを担当するパクさん（４３）は韓国ドラマ人気が高まるたびに内心快哉を叫ぶ。ドラマ１本の成功が数年間会社が力を入れたマーケティングよりはるかに威力が強いためだ。韓流ドラマの成功が売り上げ伸長につながるのは時間の問題だ。

世界的に吹いているＫ－ＰＯＰとドラマなど韓流熱風をはじめ、いまでは韓国料理にまで世界の人々の関心が高まっている。特に食文化は伝統的な味と料理から現時代を反映したトレンドまで韓国の食品と文化を伝播できる多様な役割を担っている。

◇アジアから欧州をつなぐ菓子ロード拡張＝ロッテ製菓は核心ブランド製品の価値を強化し海外市場攻略を積極的に進めている。昨年８月にはインドのニューデリーにチョコパイ第２工場を完工した。インドが牛を大事にするヒンズー教の国のため現地人を攻略するためにチョコパイのマシュマロ原料を植物性に変えて大ヒットした。これを通じ既存のチェンナイ工場とともにインドの南北をつなぐ「チョコパイベルト」を完成した。ロッテ製菓はニューデリー工場完工によりインド市場を積極的に攻略するだけでなく周辺国である中東やアフリカにも製品を輸出できると期待している。ロッテ七星（チルソン）飲料もやはり海外市場で「ミルキス」「レッツビー」「マンゴージュース」などを掲げロシアと中国などで現地特化型マーケティングと営業を強化し、ミャンマー合弁法人のロッテＭＧＳベバレッジを通じてミャンマー新規市場に力を入れている。

オリオンのチョコパイは年間売り上げの４分の３を海外で稼ぐ。オリオンの長寿ブランドである「チョコパイ情」は昨年単一商品で売り上げ４０３０億ウォンを記録した。海外売り上げが３０１０億ウォンで国内売り上げの３倍近い。中国で１８６０億ウォン、ロシアで６３０億ウォン、ベトナムで５２０億ウォンの売り上げを上げた。

◇カリフォルニアに研究開発センター設立し米国の好みを研究＝ＣＪ第一製糖は１日、米カリフォルニア州フラートンに冷凍・常温製品を研究開発する米国食品研究開発センターを構築した。２０１１年に米国で「ビビゴ」のブランドで冷凍ギョーザを発売し韓国式ギョーザという新食品分野を開拓して既存の中国式ギョーザとの差別化に成功し、年間売り上げ１０００億ウォンに達する大型ブランドとして定着した。


韓流ブー肃に乗ったＫフード、世界の舌を魅了する（２）