日本酒類業者、宇宙ステーションでウイスキー熟成実験

ⓒ 中央日報日本語版2015.08.25 15:03

日本サントリーが国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）でウイスキーの熟成実験を行う。

２５日、宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）とサントリーグローバルイノベーションセンターによると、今月１９日に打ち上げられた無人補給機「こうのとり」５号機が同日、国際宇宙ステーションとのドッキングを完了した。この「こうのとり」にはサントリーグローバルイノベーションセンターから送られたウイスキーのサンプル６つも搭載されている。

サントリーグローバルイノベーションセンターはこれらのサンプルを宇宙で１年以上保管してから地上に再び送り返して「お酒がまろやかになるメカニズム」を科学的に解明する予定だ。