韓国の「キムチ作り文化」、ユネスコ無形遺産登録(1)
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2013.12.06 11:33
韓国の代表的な食文化である「キムチ作り文化(Kimjang:Making and Sharing Kimchi)」がユネスコ人類無形遺産に登録された。
文化財庁は5日アゼルバイジャン共和国の首都、バクーで開かれている第8次ユネスコ無形遺産委員会でキムチ作り文化の人類無形遺産登録が最終決定されたと発表した。これに伴い、韓国は「宗廟祭礼および宗廟祭礼楽」(2001)、「カンガンスレ」(2009)、「アリラン」(2012)等に続き合計16個の人類無形遺産を保有することになった。
キムチ作り文化の人類無形遺産登録を契機に若い層が重要視していないキムチ作り文化をより活性化するための多様な政策が必要だという意見が出てきている。