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日本で3年修行…釜山うどん店「武田家」で月9000万ウォン売上
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日本で3年修行…釜山うどん店「武田家」で月9000万ウォン売上
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版
2011.12.07 14:48
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釜山の讃岐うどん専門店「武田屋」でミン・ヒョンテク(43)さんが麺を見せている。 日本で3年間の修行を積んで店を出した。 ミンさんは「飲食店は真心が競争力」と話す。
最近、自営業者のため息が深まっている。 景気がよくないからだ。 回復の信号も見えない。 消費者が財布を開かないため、飲食店や小売店、不動産の客が減少し、電話が鳴る回数も減った。
しかしすべての自営業者がそういうわけではない。 不況を他国の話のように考える自営業者もいる。 客が減るどころか、日々、客が増えている飲食店、サービス自営業者、フランチャイズ店の経営者に会った。