【ビズコラム】G20首脳会議の夕食会にもキムチを(1)
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2010.11.02 11:39
光州広域市で先月23日から5日間キムチ文化祭りが開かれた。
今年で17回目を迎えるこの祭りに今年からは「世界」という単語を入れて「世界キムチ文化祭り」という名前にした。韓国を代表するキムチであるだけにその文化までも世界化するという意志を込めたのだ。
国際食品規格委員会(CODEX)カレン・ヒュールバック議長ら40万人の国内外訪問者を誘致して「キムチの世界化、キムチの産業活性化、市民参加祭り」という目標にふさわしく行事を成功させた。