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【グルメ】カラフルな韓屋ワッフルの店「イエローブリック」

ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2010.05.26 17:30
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カラフルな韓屋ワッフルの店「イエローブリック」



ベルギー式菓子である「ワッフル」は若者たちに人気だ。大きさも大きめな上、甘い生クリームと旬の果物がたっぷり添えられ、一食の食事になりそうな満腹感だ。ほろ苦いコーヒーとも最高の相性だ。イエローブリックの店主、イ・ハクチュンさん(33)は「韓屋とワッフル&コーヒーメニューが似合うか、最初は悩んだ」と話す。若者たちがたくさん集まる三清洞は商圏としては良い。しかしこの地域は韓屋を壊して新築することが禁止されている。北欧のメニューと韓国伝統家屋が調和を成す方法について考えた。「ヨーロッパのカフェのように壁を壊して通りの風景が見えるように大きな窓を出したんです。窓枠は韓屋に似合うように木を使い、代わりに色を軽快な色に塗りました」

イエローブリックの室内は廊下のように長い。トイレとキッチンまでコの字型の家の庭を生かしたからだ。「韓屋の長所は庭だと思いました。庭を室内に改造すればテーブル数が増えて商売には役に立ちます。しかし韓屋の風情はその分落ちるんです」おかげで狭い廊下みたいな室内テーブルに座れば空が見える。庭の軒下にはテーブルが2つ用意されている。韓屋スタイルの露天テーブルだ。

●エスプレッソ、ハンドドリップしたアメリカーノなど、コーヒーは4000ウォン台。アイスクリームと生クリーム、果物、ジャムなどをトッピングでのせたワッフルは6000(約430円)~1万5000ウォン台。ソウル三清洞。



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