ビビンパの料理本、世界へ
ⓒ 中央日報日本語版2010.09.09 13:23
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韓食世界化の代表走者である「ビビンパ」を紹介する料理本が英語、日本語、中国語、スペイン語など４カ国語で翻訳、出刊され、注目を集めている。
この本の企画には昨年ＭＢＣ無限挑戦チームとともにニューヨークタイムズにビビンパ広告を掲載して話題を集めた韓国広報専門家、徐敬徳（ソ・ギョンドク）誠信女子大学校客員教授が参加し、青少年韓国広報サークル「ハンアル」が翻訳を担当した。
これに対して教授は「今回のビビンパ本はまず外国大使館および文化院に寄贈する計画で、これからは世界的な料理教室や調理師にも無償で配布する予定だ」と述べた。
今後、出版社側はビビンパの世界大衆化のために外国書店での販売も考慮中であり、フランス語、ドイツ語、ロシア語などもう多様な言語でも近いうちに出版する予定だと明らかにした。
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