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世界で通用する‘味’のもてなし…韓国料理は‘外交資源’(1)
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世界で通用する‘味’のもてなし…韓国料理は‘外交資源’(1)
2009.02.04 18:12
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外交官にとって食事も業務の延長だ。 公式的な交渉で解決しない難題が食事の席で決着するケースも少ないないからだ。 こうした意味で韓国の味と趣が込められた韓国料理は立派な外交手段となる。 国力の要素として軍事力や経済力に劣らず文化の力と魅力(ソフトパワー)が強調される時代にはなおさらだ。 109カ国・153公館に派遣された韓国外交官は韓国料理のグローバル化の尖兵ということだ。