日本酒類業者、宇宙ステーションでウイスキー熟成実験
ⓒ 中央日報日本語版2015.08.25 15:03
日本サントリーが国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）でウイスキーの熟成実験を行う。
２５日、宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）とサントリーグローバルイノベーションセンターによると、今月１９日に打ち上げられた無人補給機「こうのとり」５号機が同日、国際宇宙ステーションとのドッキングを完了した。この「こうのとり」にはサントリーグローバルイノベーションセンターから送られたウイスキーのサンプル６つも搭載されている。
サントリーグローバルイノベーションセンターはこれらのサンプルを宇宙で１年以上保管してから地上に再び送り返して「お酒がまろやかになるメカニズム」を科学的に解明する予定だ。