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【グルメ】韓国のシェフが通うレストラン(2)…韓一館 狎鴎亭店

ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2013.03.25 17:02
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韓一館 狎鴎亭店

代表メニュー:ユッケジャン(1万2000ウォン、約1000円)。

 
おススメの理由:70年の歴史を持つ韓国料理店で、鐘路(チョンノ)に店を構えていたときからシェフがよく訪れることで有名な場所だった。歴代大統領の李承晩(イ・スンマン)、 朴正熙(パク・チョンヒ)、 盧武鉉(ノ・ムヒョン)をはじめ、政・財界の有名人らの行きつけの店として名を馳せている。さまざまなコース料理や単品料理が用意されている。

なかでも刺激が少なく、すっきりとした後味が際立つユッケジャンをおすすめしたい。皿の下に熱い鉄板が引いてあり、最後まであたたかく食べることができる。

住所:ソウル江南区新沙洞(カンナムグ・シンサドン)619―4 /座席数:460席(個室は14部屋)/駐車:バレーパーキング(2000ウォン)/電話:02-732-3735




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    2013.03.25 17:02
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    韓一館 狎鴎亭店のプルゴギ。
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