オーブンは２段加熱を通じた超高温スチーム調理という新たな方式を採用した。摂氏１００度以上の微細な水蒸気をコンベクションファンを通じ素早く均一にオーブン内部に噴射する。食材に熱と水分を効果的に伝え、料理の味だけでなく食感もしっかりといかすことができる。

シェフコレクションのインダクションレンジは仮想の炎を見せる点が特徴だ。これまでのインダクションレンジ製品は炎が見られず、作動しているかどうかや火力のレベルがわかりにくく細かい温度調節が必要な料理をするのは難しかった。食材が温められているのがわからず火傷をする恐れもあるという点も考慮した。食器洗浄器は噴射機が回転しながら水をかけるこれまでのロータリー洗浄方式に代わり、ウォーターウォール技法を採択した。食器洗浄器後方から高圧の水を噴射し前後に動く反射板により食器洗浄器内部の壁と天井に滝のような水の壁を作り出しすみずみまできれいに洗浄するという原理だ。

サムスン電子生活家電事業部のオム・ヨンフン副社長は、「シェフコレクションが北米と韓国に続き欧州まで進出するということはサムスンのグローバルプレミアム家電市場に対する本格的な攻略を意味する」と話した。

ＬＧ電子も今回のＩＦＡにプレミアム無線掃除機ブランド「コードゼロ」と欧州のエネルギー効率最高等級である「Ａ＋＋＋」より最大５５％以上エネルギー消費が少ないドラム洗濯機、上冷蔵下冷凍タイプのボトムフリーザー冷蔵庫などを公開する。ＬＧは昨年米国市場で発売したプレミアムキッチン家電パッケージブランド「ＬＧスタジオ」を来年欧州市場にも投入する計画を立てている。




ドイツ家電が強い欧州市場に「シェフコレクション」投入するサムスン（１）