【グルメ】1時間の行列は基本…最近ホットなソウルの餃子専門店「昌華堂」
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2018.01.16 15:38
オープンしてからまだ1年も経っていないが、インスタグラムのハッシュタグが1万件に達して人気を呼んでいる餃子専門店がソウルにある。氷点下という天候にも、外でしばらく待たないと食べることができない店--。ソウル益善洞(イクソンドン)の餃子が美味しい店、「昌華堂(チョンファダン)」のことだ。地下鉄鍾路(チョンノ)3街駅4番出口からほど近い。
12時の開店と同時にテーブル11席がすぐに埋まってしまう。窓から見渡せる厨房では、蒸し釜がもうもうと湯気を吹き出しながら餃子を次々と蒸している。