<核サミット>58人の首脳、「韓国の春」を味わう
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2012.03.23 15:45
「韓国の春」。 26日から2日間開催されるソウル核安全保障サミット期間の食事のコンセプトだ。
首脳級58人のための26日の夕食と27日の昼食は会議中であることを勘案し、軽く準備される。 サラダ-スープ-ステーキ-デザートのコースだ。 簡単なコース料理だが、全国各地の旬の有機栽培食材で「春」の香りが込められる。
配偶者のメニューのほうがむしろ多い。 キムチチヂミ、緑豆チヂミ、チャプチェ、宮中神仙炉のほか、韓茶と韓菓が準備されている27日の昼食がそうだ。