【コラム】麦芽含有量も公開しない韓国ビール(1)
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2012.12.21 17:38
先日、新聞に興味深い記事があった。 海外メディアが韓国ビールは北朝鮮ビールよりまずいと評価し、国内業界が反論しているという内容だった。 釈明によると、品質は北朝鮮と比較して劣らないのに、誤解と偏見でこうした扱いを受け、納得しがたいということだった。
するとネットユーザーが声を出し始めた。 釈明に同調する内容もあるが、ほとんどは国産ビールが本当にまずいからではないのかという反応だった。 実際、ビール狂の私としても言いたいことは多い。 品質について冷静にいうと、ほとんどのビールは相変わらず満足度が落ちる。
業界側では誤解と偏見という主張だ。 品質は悪くないのにまずいと感じている、 誤解と不信から生じたということだ。 まずビール瓶には私たちが分かる情報がほとんどない。 日本は麦芽が70%含まれてこそ「ビール」という。 それ以下なら「発泡酒」と表示する。