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<インタビュー>『田舎のパン屋が見つけた「腐る」経済』著者の渡邉格さん(3)
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<インタビュー>『田舎のパン屋が見つけた「腐る」経済』著者の渡邉格さん(3)
ⓒ韓国経済新聞/中央日報日本語版
2015.04.01 14:21
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--1週間に4日間働いて3日休むと聞きました。それでも店を運営できますか。
▼麻里子さん=「従業員は休みますが私たちは取引先の人に会ったり仕事をしたりしますよ」
▼格さん=「今後ビアホールが中心となれば、5日働いて火・水曜の2日だけ休もうと思います。ビールはそんなに大変じゃないですから。それから冬には1カ月の休暇を取って」