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ニューヨーカーが作った23度の「ウサギ焼酎」の味の風味
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ニューヨーカーが作った23度の「ウサギ焼酎」の味の風味
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版
2016.11.04 13:14
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ニューヨークで作った韓国型蒸留式焼酎「ウサギ」を持ってソウルを訪ねたブランドン・ヒール氏。
「韓国のお酒に初めて接する外国人にも負担のない香りでやわらかい味だ」(伝統酒コンテンツ業者「テドンヨジュド」イ・ジミン代表)
「伝統的焼酎(約40度)に比べてアルコール度数は低いが(23度)独特の風味をよく生かしている」(韓国家醸酒研究所リュ・インス所長)