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【ミシュランガイド(5)】韓国グルメ編-菓子
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【ミシュランガイド(5)】韓国グルメ編-菓子
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版
2011.05.27 16:29
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大田の「ソンシムタン」の天ぷらそぼろ。
#「楽園餅店の甘い餅を必ず食べよう」
韓食を除いた飲食店の中ではフランス料理店の比重が大きかった。 同じフランス料理店でもフランス人シェフやオーナーがいる店が選択された。 ソウル梨泰院(イテウォン)の「ラ・シガル・モンマルト」、ソウルロッテホテル「ピエール・ガニェール」などだ。 一流ホテルのレストランではグランドインターコンチネンタルの「テーブル34」、グランドハイアットの「パリスグリル」、パークハイアットの「コーナーストーン」が紹介された。