【NOW!ソウル】定番も変り種も!やっぱり食べたい韓国海苔巻き「キムパッ」

【NOW!ソウル】定番も変り種も!やっぱり食べたい韓国海苔巻き「キムパッ」

2019年05月13日13時39分
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手軽で美味、朝食にもぴったりと万能な「キムパッ(韓国風海苔巻き)」。卵焼き、たくあん、ナムルなどをごま油香る海苔で巻いた、定番の韓国料理です。
  手軽で美味、朝食にもぴったりと万能な「キムパッ(韓国風海苔巻き)」。卵焼き、たくあん、ナムルなどをごま油香る海苔で巻いた、定番の韓国料理です。

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  • 手軽で美味、朝食にもぴったりと万能な「キムパッ(韓国風海苔巻き)」。卵焼き、たくあん、ナムルなどをごま油香る海苔で巻いた、定番の韓国料理です。
  • 1本3,000ウォン~5,000ウォン程度とリーズナブルですが、韓国の物価高により年々価格が上昇。それでも軽食として不動の地位を得ています。
  • ひとえに「キムパッ」といっても種類はさまざま。通常より細巻きの「コマキムパッ」は、つまようじでサッと食べられるお手軽さがうれしい一品。
  • ソウルの巨大市場・広蔵市場(クァンジャンシジャン)で人気の「ヌードキムパッ」。なぜヌードかというと、表面を海苔の衣でくるまれていないからだそう。
  • 人気観光地・明洞(ミョンドン)にもある24時間営業の軽食チェーン「名人マンドゥ」の「ミスキムパッ」は、とろりチーズをキムチチャーハンが包む変り種。